Víctor Mondragón

Cada país tiene el derecho de establecer los requisitos fitosanitarios para la importación que estime conveniente para proteger su territorio contra plagas. Conocer los requisitos fitosanitarios establecidos por la Autoridad Fitosanitaria del País de destino ¿El producto se encuentra autorizado para ingresar al país de destino?. Esta autorización es otorgada por el Organismo Nacional de Protección Fitosanitaria (ONPF) del país importador, mediante el establecimiento de los requisitos fitosanitarios para la importación del producto vegetal. Fuentes de información de los requisitos fitosanitarios: Portal web del SENASA . Publicaciones o documentación oficial de la ONPF del país de destino: Reciben distintos nombres según el país importador, como: Permiso fitosanitario de importación (PFI), Autorización Fitosanitaria de Importación (AFIDI), Hoja de requisitos fitosanitarios (HRF), Requisito Agrícola, Directivas, Decisión, Resoluciones, entre otros. A través del importado...

Estimados lectores comparto la segunda entrevista brindada al medio Pack Perú Digital News. Iniciaremos con porque el " El packaging agroexportador se vincula con la ecología " . Su precio en el mercado, su capacidad de resaltar al producto que contiene y su facilidad de uso son tres tendencias claves del packaging dirigido al comercio agroexportador. Sobre lo primero, el packaging para este segmento económico está vinculado al tema ecológico. “Por ejemplo, los empaques de cartón y de plástico cuya demanda de este último material está en crecimiento junto con la comercialización de la palta”, explica Víctor Mondragón Gutiérrez, asesor en mercados de exportación. Agrega que, en el sector agroexportador, cuando se emplea el plástico para embalar mercancías el precio del producto final es menor, comparado a los productos exportados empacados con cartón. “En general, si el producto a exportar es orgánico, entonces su correspondiente empaque también debe serlo”, ase...

Hoy cada vez son más los agricultores que se aventuran al exterior, ya sea a través de la formación de una asociación. Las razones son diversas, por ejemplo: aprovechar las oportunidades que ofrecen los mercados externos, mercado nacional saturado, baja demanda nacional, sus competidores lo hacen, diversificar riesgos, etc. La exportación requiere de grandes esfuerzos y decisiones. El futuro agroexportador puede llegar a conocer muy bien cuáles son las formas de negociación y comercialización en el mercado local pero, a priori, no conoce cómo funcionan en el exterior. Además, en el marco actual de un mercado globalizado y altamente competitivo, ya no solo alcanza con tener un buen producto o precio. Investigación de mercados Ahora es necesario realizar una investigación del mercado, y esto siempre lleva un tiempo. Es decir, la empresa debe adaptarse a la demanda y exponerse en escenarios condicionados por diferentes fuerzas no controlables. Dentro de las fuerza...

Son cada vez más populares entre los consumidores los productos orgánicos. El primer factor que ha permitido el desarrollo de este mercado es debido que las formas de producción agropecuaria han cambiado. Hoy por hoy, no solo se busca producir en escala, es decir alcanzar altos rendimientos, que principalmente se basaban en el uso de productos sintéticos que se concentran en los productos finales, ya sean de origen vegetal o animal, y ocasionan deterioro en la fertilidad del suelo, una disminución de la biodiversidad y contaminación del ambiente. Después de conocer los efectos negativos que ocasionan estas formas de producción agropecuaria, se busca recuperar aquellos recursos tan crudamente explotados, regresando a las bases de la agricultura. En pocas palabras se intenta mantener el ecosistema mediante el reciclaje de nutrientes y la conservación del equilibrio en la naturaleza, favorables para la salud y calidad de la tierra, lo que redunda en plantas más fuertes y prod...

Durante los últimos años, la agroexportación ha experimentado un comercio más fluido gracias a la globalización. Esto debido a que la agricultura ha evolucionado hacia esquemas más eficientes y sostenibles en términos ambientales y económicos donde adquiere cada vez mayor importancia la inocuidad y la calidad dentro de los sistemas de producción, siendo requisitos indispensables especialmente para los productos destinados a los mercados de países desarrollados, donde la población, el gobierno, las organizaciones no gubernamentales, los gremios empresariales, etc., manifiestan una preocupación pública ante los posibles riesgos que podría acarrear el consumo de alimentos producidos con sistemas de producción poco seguros. La responsabilidad en lo que respecta al suministro de alimentos inocuos es compartida por todos los actores del sector alimentario y agrícola. Uno de los enfoques para garantizar la inocuidad en la cadena alimentaria, incluye la adopción de buenas prácticas qu...